Poêlée de riz au Chorizo et aux Poivrons
Une idée d’accompagnement qui ne vous laissera pas indifférent … ;o))
Liste des ingrédients
- 250 g de riz
- 150 g de chorizo
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
- 3 càs d’huile d’olive
- 1 càc de paprika
- Persil plat
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes.
- Laver et couper le poivron en petits cubes.
- Dans une poêle bien chaude, faire cuire le poivron environ 5 minutes dans un peu d’huile d’olive.
- Enlever la peau du chorizo et le couper en dés.
- Éplucher et émincer finement l’oignon.
- Dans une autre poêle bien chaude, faire revenir l’oignon, l’ail haché, le chorizo et le paprika.
- Ajouter le riz cuit, les poivrons cuits et la capsule de bouillon, puis mélanger.
- Ajouter le persil ciselé, rectifier l’assaisonnement si besoin et servir.
Astuces
- Vous pouvez utiliser un chorizo doux ou fort selon vos préférences.
- Pour un plat plus complet, ajoutez quelques légumes en plus comme des courgettes ou des tomates cerises.
Nutrition
Non précisé dans la recette originale.