Crumble de Pommes-Poires-Coco

Liste des ingrédients

• 3 pommes
• 3 poires
• 150 g de farine
• 100 g de sucre vanillé
• 125 g de beurre
• 100 g de coco râpé
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 jus de citron

Préparation

1. Préchauffez le four à th.7 (200°C). Beurrez généreusement un moule à tarte.
2. Pelez, évidez et découpez les pommes et les poires en cubes grossiers.
3. Ajoutez le sucre vanillé et quelques cuillères de cannelle (à votre goût).
4. Incorporez le jus de citron, mélangez jusqu’à homogénéité. Versez dans le moule beurré.
5. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Puis, ajoutez le beurre en petits cubes.
6. Ajoutez le coco râpé et mélangez à la main, de façon à former une pâte grumeleuse.
7. Émiettez cette pâte au-dessus des morceaux de pommes et poires, de façon à bien les recouvrir.
8. Enfournez pour 25 à 30 min de cuisson. Servez tiède accompagné d’une boule de glace de vanille.