Cake au chaource, petits lardons et paprika

Un cake salé à base de chaource, lardons et paprika, moelleux et savoureux, parfait à servir en apéritif ou en pique-nique.

Liste des ingrédients

Pour le cake

• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 10 cl d’huile
• 12 cl de lait

Pour la garniture

• 100 g de chaource
• 200 g de lardons
• Paprika

Préparation

1. Mettez la farine et la levure dans un saladier.
2. Faites un puits, ajoutez les œufs et l’huile. Remuez avec le bout du fouet en ramenant la farine vers le centre jusqu’à obtenir une pâte dense.
3. Incorporez progressivement le lait en continuant de mélanger.
4. Ajoutez 6 pincées de paprika.
5. Préchauffez le four à 200 °C.
6. Faites revenir les lardons dans une poêle pour les dégraisser et les colorer.
7. Coupez le chaource en petits dés et saupoudrez-les de paprika.
8. Incorporez les lardons et le chaource à la pâte, puis remuez.
9. Versez dans un moule à cake et enfournez 45 minutes à 200 °C.

Astuces

• Servez tiède ou froid, accompagné d’une salade verte.
• Vous pouvez remplacer le chaource par un autre fromage à pâte molle si nécessaire.

Nutrition

Non précisé dans la recette originale.